Saturday cake!

¡¡Un sábado más, una recetita más!!

La primera vez que hago un bizcocho, así que estoy doblemente feliz,

está rico rico y podéis adaptarlo a vuestros gustos.

Los ingredientes son:

125 g de almendra molida

180 g de harina

1 cucharadita de levadura

3 huevos L

250 g de azúcar

1 vaso de leche

3/4 de un vaso de aceite

Media naranja

Pepitas de chocolate

Mantequilla

Tamizamos la harina, la almendra y la levadura; y mezclamos.

Batimos los huevos con el azúcar hasta que blanqueen y lo agregamos a la mezcla de la harina.

Añadimos el aceite, la leche, el zumo de naranja y su ralladura.

Mezclamos e incorporamos las pepitas de chocolate (hay que enharinarlas antes para que no se hundan en la masa).

Lo vertemos en un molde que habremos untado con la mantequilla y al horno 40 minutos a 180ºC.

Comprobamos si está bien hecho introduciendo un palillo largo que debe salir seco.

Apagamos el horno y lo dejamos reposar dentro unos 5 minutos con la puerta un poco abierta.

¡Y listo!

Es muy fácil y os hará sentir como profesionales, ¡sube la moral!

Aunque la mejor parte será comerlo...

xx

Ana Aracil